后悔自己为什么现在才买倍科厨师机。之前被好友忽悠着接触了烘焙的世界,然后深陷其中不可自拔,而烘焙中的步骤大家都明白,最苦最累的就是揉面和面和打发了,揉面太累,于是我自己买了一台揉面机,就是那种底下是电机,上面顶着个搅拌锅的厨房家电。
从此揉面开始不再是我的问题,然后我开始从简单的纸杯蛋糕做到了奶油蛋糕这种更加“深奥”一些的厨房料理,然后接触了打发奶油打发鸡蛋这样的工序,第一次打发的时候,手都要断了有没有,而且还没打发好!
于是自己又买了台打蛋器,举着给碗里的鸡蛋黄油打发的机器,打蛋器体积小倒是小,但是也挺沉的,不过肯定比靠自己手腕打发轻松多了。
随着接触烘焙的时间越来越长,厨房里为烘焙服务的家电也越来越多,从揉面机、打蛋器,到榨汁杯、绞肉机、还有一台压面切面的机器。就在我觉得准备的够齐全的时候,我逛着逛着翻到了倍科厨师机。这是个悲伤的故事。
倍科厨师机BekoChef K2。这台机器有着1200w的大功率,比我所有的那些小家电功率都大,所以揉面什么的速度也比我的更快,不仅如此,倍科厨师机配备的大弧度蛇形揉面钩是采用了360°行星轨迹,模仿手工揉面,均衡受力,揉出的面团更加筋道美味。而且比我的揉面机更快的出手套膜。自己完败!
倍科厨师机还有配套的打蛋笼,4.5L的搅拌锅内一次可以打发12个鸡蛋,虽然一般也用不上12个鸡蛋,但是它就是可以!配合8个档位,高速下分分钟给鸡蛋打发完成,从蛋清到打发完成同样比我功率不足的打蛋器快速很多,自己继续完败!
倍科配备的多功能接口,完全可以将厨房中大部分料理方面的机器全部代替掉,而且倍科还能做到更好。它有着优秀的揉面钩、搅拌桨和打蛋笼。还有更多的配件,有着替你绞肉的绞肉配件,从此自己制作馅料;有着自己的面条配件,你可以选择是制作面片和切面条;有着自己的切丝切片器,自己制作沙拉也是不错的选择;甚至一台榨汁杯辅助你的烘焙面点制作。
如此只需要一台倍科厨师机,就能解决你烘焙的过程中遇到的难题,而我后悔的就是,我如果早点买下倍科厨师机就好了。
